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辣椒,是深受人们喜爱的一种蔬菜 。 在我国四川 、湖南 、贵州等地流行着这样一句话:“辣椒好,一餐无它不得饱 ”,充分证实了这一点 。下面我整理了关于辣椒的谜语，欢迎大家阅读。
有关辣椒的谜语
远望紫竹林 ，近看角黍型 ，年轻穿绿袄 ，老大穿红袍 。 ***打一蔬菜***
谜底：辣椒
红口袋 ，绿口袋 ，有人害怕有人爱 ***打一蔬菜***
谜底：辣椒
红口袋 ，绿口袋 ，有人怕 ，有人爱 ， 爱它是样好小菜 ，怕它吃到嘴里眼泪来***打一植物***
谜底：辣椒
小时绿葱葱 ，老来红通通 ，剥开来一看 ，一包白种种 。 ***打一蔬菜***
谜底：辣椒
红缸绿底 ，里头装把小米 提示：蔬菜名
谜底：辣椒
有关辣椒的谜语拓展
红红如玛瑙 ，美味营养多***打一水果*** —— 谜底: 樱桃
前面穿着条纹衣，觅食寻草可独居***打一动物*** —— 谜底: 斑驴
用刀将虫杀死***打一字*** —— 谜底: 触***刀+用+虫=触***
套客***打一英文单词*** —— 谜底: talk说;讨论;说话 。
旭日东升,猜一字 —— 谜底: 九
东西合璧***打一成语*** —— 谜底: 物以类聚
新婚贺联***打一成语*** —— 谜底: 成双作对
骑在皇帝头上 ***打一字*** —— 谜底: 全
辣椒的主要价值
药用价值
功能主治
1.《纲目拾遗》：辣茄性热而散 ，亦能祛水溼 。有小童暑月食冷水 ，卧阴地 ，至秋疟发 ，百药罔效 ，延至初冬 ，偶食辣酱 ，颇适口 ，每食需此 ，又用以煎粥食 ，未几 ，疟自愈 。良由胸膈积水 ，变为冷痰 ，得辛以散之 ，故如汤沃雪耳 。
2.姚可成《食物本草》：消宿食 ，解结气，开胃口 ，辟邪恶 ，杀腥气诸毒 。
3.《百草镜》：洗冻疮 ，浴冷疥 ，泻大肠经寒癖 。
4.《药性考》：温中散寒 ，除风发汗 ，去冷癖 ，行痰逐溼 。
5.《食物宜忌》：温中下气 ，散寒除溼 ，开郁去痰 ，消食 ，杀虫解毒 。治呕逆 ，疗噎膈 ，止泻痢 ，祛脚气 。
6.《药检》：能祛风行血 ，散寒解郁，导滞 ，止泄泻 ，擦癣 。[2]
药理作用
①对消化系统的作用
辣椒酊或辣椒碱 ，内服可作健胃剂 ，有促进食欲 、改善消化的作用 。动物试验***巴索夫胃痿狗***证明 ，辣椒水的 *** 口腔黏膜 ，反射性地加强胃的运动 。用各种辣椒制成的调味品 ，人口服后 ，可增加唾液分泌及淀粉酶活性 。大剂量口服可产生胃炎、肠炎 、腹泻 、呕吐等。曾有报告辣椒对离体动物肠管有抑制及解痉作用 。
②抗菌及杀虫作用
辣椒碱对蜡样芽胞杆菌及枯草杆菌有显著抑制作用 ，但对金**葡萄球菌及大肠杆菌无效 。其枝 、叶并无抗菌作用 ，仅对结核杆菌有很轻微的抑制 。10-20%辣椒煎荆有杀灭臭虫的功效 。
③发赤作用
外用作为涂擦剂对面板有发苏作用 ，使面板区域性血管起反射性扩张 ，促进区域性血液回圈的旺盛 。酊剂可用于冻疮;但也有人认为 ，辣椒仅强烈 *** 感觉神经末梢 ，引起温暖感 ，对血管则很少影响，高浓度也不发泡 ，故不能视为发赤剂 。
④对回圈系统的作用
辛辣物质***生姜 、胡椒 ，特别是辣椒***可 *** 人舌的味觉感受器.反射性地引起血压上升***特别是舒张压*** ，对脉搏无明显影响 。辣椒碱或辣椒制剂对麻醉猫 、犬静脉注射可引起短暂血压下降 、心跳变慢及呼吸困难 ，此乃 *** 肺及冠脉区的化学感受器或伸张感受器所引起 。对离体豚鼠心房则有直接的兴奋作用 ，对大鼠后肢血管也有收缩作用 。
⑤其他作用
国外曾报道 ，食用红辣椒作调味品***品种不明***的食物3周后 ，可使血浆中游离的氢化可的松显著增加 ，尿中的排泄量也增加;还能降低纤维蛋白溶解活性 。地上部分的水煎剂对离体大鼠子宫有兴奋作用 。[1]
临床应用
治疗腰腿痛：取辣椒末 、凡士林***按1∶1***或辣椒末 、凡士林 、白面***按2∶3∶1***加适量黄酒调成糊状 。用时涂于油纸上贴于患部 ，外加胶布固定 。治疗65例 ，有效者25例 ，明显见效者23例 ，症状消失者 1例 ，无效16例 。多数在用药后15-30分钟内局部发热 ，1小时后区域性有烧灼感;部分病人有触电感 。发热烧灼感常持续2-24小时 ，最长可持续48小时，并有全身热感和出汗。普遍在敷药后觉关节活动灵活柔软 ，有轻 *** 。检查可见区域性充血 、发热 ，少数病人发生皮疹和水泡 。
治疗一般外科炎症：取老红辣椒焙焦研末 ，撒于患处 ，每日1次;或用油调成糊剂区域性外敷 ，每日 1-2次 。临床治疗腮腺炎 、蜂窝织炎 、多发性疖肿等共557例 ，用药2-10天不等 ，均有效果 。
3.治疗冻疮 、冻伤：取辣椒 1两切碎 ，经冻麦苗2两 ，加水2000-3000ml ，煮沸3-5分钟 ，去渣 。趁热浸洗患处 ，每日1次 。已破溃者用数料包裹 ，保持温暖 。治疗200例 ，治愈188例 ，有效8例，无效4例 。治愈者最少用药1次 ，最多者 11次 ，绝大多数在5次以内 。有溃疡形成者疗效较差 ，且洗时有痛感;发生在面部者因不便浸洗 ，疗效不及发生在手足者满意 。有用辣椒30克连籽切碎 ，加入熔化的凡士林250g中 ，继续熬至翻滚后10-15分钟 ，滤去辣椒 ，再加入樟脑15g混匀 。于冻伤初起时涂擦患部***已被者不能用*** ，至区域性有热感为止 ，每日2-3次 。
4.治疗外伤瘀肿：用红辣椒晒干研成极细粉末 ，按1∶5加入熔化的凡士林中均匀搅拌 ，待嗅到辣味时 ，冷却凝固即成油膏 。适用于扭伤 、击伤 、碰伤后引起的皮下瘀肿及关节肿痛等症 ，敷于区域性 ，每日或隔日换药1次 。治疗12例，7例痊愈 ，3例症状减轻 ，2例效果不显 。有效病例一般敷药4-9次。
食用价值
食疗
每百克辣椒维生素C含量高达198毫克 ，居蔬菜之首位 。维生素B、胡萝卜素以及钙 、铁等矿物质含量亦较丰富 。医药专家认为 ，辣椒能缓解胸腹冷痛 ，制止痢疾 ，杀抑胃腹内寄生虫 ，控制心脏病及冠状动脉硬化;还能 *** 口腔粘膜 ，引起胃的蠕动 ，促进唾液分泌 ，增强食欲 ，促进消化 。
辣味品因其具有杀菌 、防腐 、调味 、营养 、驱寒等功能 ，为人类防病 、治病 、改良基因 、促进人类进化起到了积极作用 。因此 ，在你的日常菜谱中加入一点辣椒 ，对身体的健康大有益处 。
辣椒也是一种很有 *** 性的食物 ，是很多人的最爱，特别是四川人吃辣是出了名的 ，辣椒不仅仅是它的辣味能够 *** 我们的食欲 ，对于温胃驱寒都有很大的功效 ，对于治疗消化不良有很好的效果 。
效能
味辛 ，性热 。能温中健胃 ，散寒燥溼 ，发汗 。
该品有强烈的区域性 *** 作用;口服能增进食欲 ，促进胃肠道消化功能;辣椒碱可 *** 人舌的味觉感受器 ，反射性地引起血压的暂时上升 ，一般在10~15分钟后复原 。
用途 用于脾胃虚寒 ，食欲不振 ，腹部有冷感 ，泻下稀水;寒溼郁滞 ，少食苔腻 ，身体困倦 ，肢体酸痛;感冒风寒，恶寒无汗 。
用法 煎炒 ，煮食 ，研末服或生食 。
注意
食用宜选味不甚辣 、辛香而油润多肉者 。不宜多食 ，过食可引起头昏 、眼乾 ，口腔 、腹部或 *** 灼热 ，疼痛 ，腹泻 ，唇生疱疹等 。
凡阴虚火旺 、咳嗽 、咯血 、吐血 、便血、目疾 、疮疖和消化道溃疡的病人不宜服用 。
食用场合
火锅配料：当做配料,可口美味 ，促进食欲 。
辣味菜品：做宫保鸡丁 ，辣椒肉等 ，好处非常多。
制作方法：
1 、准备材料：乾红辣椒 、花椒 、姜片 、八角 、桂皮 、白芝麻***熟的*** 。
2 、无油的冷锅倒入乾红辣椒与花椒 ，小火慢慢炒1分钟左右关火 。
3 、待冷却后 ，取1/3用研磨机磨成辣椒粉末 。
4 、另外2/3磨成辣椒面 。
5 、把辣椒粉和辣椒面混合 ，并加入一茶勺盐和白糖搅拌均匀 ，然后撒上一层白芝麻***炒熟的哦*** 。
6 、冷锅冷油 ，放入姜片 、八角 、桂皮 ，开中火熬油 。
7 、待姜片炸至干瘪焦黄时取出所有香料 ，继续加热油到有白烟升起 ，关火 。
8、热好的油冷却10来秒以后 ，缓缓倒入辣椒面里 。***此时辣椒油已经好了 ，可以做调料了***
9 、如果不要渣 ，只要红油 ，那么待冷却以后 ，用个漏勺过滤即可 。记得密封储存 。
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