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云和苦槠干
苦槠树子生在高山区，未受污染 ，经特殊处理后 ，加工成品，可荤可素 ，或煮或炒 ，细嫩而结实，爽口而柔嫩 。为云和等县待客山珍之一。
v麻糍 糯米经水浸透 ，入蒸笼蒸熟 ，再经舂制而成，形如圆饼状，外粘舔豆粉 ，味舔香 ，咬劲足 。庆元等县菇民特色食品
山粉圆也称山粉丸、满堂红 。用山粉 、芋艿拌入煮鸡肉卤汁，加碎肉 、佐料和匀 ，撮入蒸笼炊熟 ，食用时再切成片、条或粒。山粉以蕨根粉为正品，葛粉次之 ，现多用番薯粉 。
黄米果用山中一特种灌木烧成灰 ，沥取其汁，浸上等梗米至米色橙黄 ，冲净蒸熟 ，置石臼中捣成团，然后分切小块 ，趁热将其揉压成扁圆或长条形即成 。黄中透绿 ，色泽晶莹，清香宜人，柔嫩可口。用肉丝 、青菜 、冬笋等爆炒 ，色味更佳 ，为松阳、遂昌 、龙泉 、庆元、景宁等县民间传统节庆或待贵宾之食物
松阳茶叶，史载三国时即已形成规模 ，至明清 ，产茶名声愈盛 。松阳所有的名优茶具有共同特点：采摘细嫩，加工精细 ，外形内质各具特色 ，具有高山名茶的品质风格，不愧为茶中之珍品 。那嫩绿清沏的汤色 ，鲜醇爽口的滋味 ，和浓郁鲜爽的香味，无一不令品茶人叹服
香菇 ，又名香蕈 ，是食用菌的一个主要品种。香菇“肌理玉洁，芳香韵味 ”，营养丰富 ，风味独特 ，素有“诸菌之冠，蔬菜之魁”美称。是我国传统的“山珍 ”之一 ，自古以来 ，香菇一直被视为珍品，远销东南亚 、日本 、朝鲜等许多国家 。香菇不但是席上之珍 ，还有独特的药用价值 ，是药中之宝 。
麻鸭，是最早为人类驯化的动物之一。它喜水、耐寒、合群 ，产蛋率高 ，繁殖力强 。缙云麻鸭，有悠久的历史 ，缙云麻鸭以体型小 、成熟早 、产蛋多、耗料少等优势 ，冲出浙江，走向全国
云和雪梨，皮薄水多 ，酸甜适中 ，清凉可口，适于贮运 ，是我省12种传统名果之一 。雪梨：县志上叫“消梨 ” ，即温州人说它有“消暑”功效神异的意思，由于表皮有细微星点 ，专家们称为“细花雪梨 ”。其特点是个大（每只一市斤左右） 、星小 、皮薄、肉细 、味甜 、水多、松脆可口 、清润留香 ，可作热症食疗 。丽水白莲产于浙江省丽水市，又名处州白莲 ，因该市在明 、清两代为处州府 ，故名 。具有粒圆、饱满 、色白 、肉绵 、味甘五大特点。其可食部分每百克含蛋白质16．6克，脂肪2克 ，糖62克 ，热量332千卡， 粗纤维2．2克，灰分3．9克 ，钙89毫克 ，磷285毫克，铁6．4毫克 。
按品质规格分为伏莲和 秋莲两种 。伏莲采收于秋分前 ，因夏花伏实的初生种子 ，养分充足，颗粒圆整饱满 ，壳薄 ， 表皮白而微红，掰开两爿 ，莲心紧贴莲肉 ，空槽浅狭，肉厚质佳。秋莲在秋分后采收 ，外形 瘦长 ，粒小壳厚，表皮暗红，剥开两爿 ，空槽如小勺 ，肉薄，质较次 。
丽水市地处浙南 ，属亚热带气候 ，年均气温18．1℃，年降水量1427毫米 ，5～6月份降水量多 ，7～8月份雨量少 ，气温高 。丽水市城关周围的城郊平原 ，土地肥沃。栽植白莲历史已1400余年 ，早在800年前，该市即有莲城之称。本品除销于国内 ，还有部分出口 。
景宁惠明茶据《景宁县志》记载：唐大中年间（847-859） ，景宁已种植茶树 。咸通二年（861），惠明和尚建寺于南泉山（今鹤溪镇惠明寺村，寺因僧名 ，村以寺名） ，并在寺周围栽植茶树。此处所产茶叶品质优异，亦因僧名称惠明茶 ，迄今已有1100余年的种植历史 。现在寺右尚有一株古茶 。此茶叶芽乳白带淡黄 ，冲泡后又呈白色，色、香 、味俱佳 ，人称“白茶 ” 、“仙茶”“兰花茶 ”。
龙泉宝剑
中国东部的浙江省龙泉地区素以出产宝剑而闻名 。龙泉宝剑之所以名闻天下 ，是因为它在多年发展过程中形成的“锋利无比、刚柔相济 、寒光逼人 、装饰精美 ”四大特色 。
“龙泉”是中国古代对宝剑的通称，由此可见龙泉地区铸剑技艺的精湛。龙泉宝剑创始于距今已有2300余年的春秋时期 。相传春秋时的著名铸剑师欧冶子见龙渊山明水秀、人杰地灵 ，便取当地山中的铁英在此铸剑 ，成“龙渊” 、“泰阿 ” 、“工布 ”三大名剑，欧冶子也被后人尊奉为龙泉宝剑的始祖 。唐代时将“龙渊”改名为“龙泉 ”并沿用至今。
龙泉宝剑的铸造过程 ，从原料到成品 ，一般要经过炼、锻 、锉 、淬火等90余道工序 。剑铸成后，以当地特产的花梨木制作剑鞘和剑柄，再用银、铜凿花配鞘 ，使其更为精美 。
新中国成立后 ，龙泉宝剑在保持原有特色的基础上，扩大了生产规模并开发出大批新产品。1972年 ，龙泉剑被作为国礼赠送给来访国际友人。 1983年“龙泉古剑 ”和“云花剑”在中国国际旅游会议旅游纪念品评比中 ，获国际旅游商品优秀奖 。1988年在第22届全国旅游产品评比中获优秀旅游产品奖 。同年单剑 、双剑在全国首届“武龙杯 ”武术器械研讨评比会上双双获得金杯奖。1992年龙泉剑又在国际武术博览会上荣获金奖 。近年来，龙泉宝剑作为中国传统的工艺品和武术运动器具 ，越来越受到国内外各界人士的推崇和喜爱 。
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